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在日インド人ベジタリアンの日本における食生活と日本食に対する考え方 −フォーカスグループインタビュー調査(2014年3月)

最終更新日: 2014年03月31日

ベジタリアン向け食品に関する基礎情報収集のため、在日インド人ベジタリアンにインタビューを行い、ベジタリアンとしての食生活を中心とした彼らのライフスタイ、日本におけるベジタリアン食材購入の難易度や、暮らしにおいて不便な点、ベジタリアンに人気の日本食、日本食品・食材の認知度等について、フォーカスグループインタビューによって明らかにした。

レポートをご覧いただいた後、 アンケート にご協力ください。

発行年月:2014年3月

作成部署:ジェトロ農林水産・食品調査課

総ページ数:26ページ

記事番号:07001675

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