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オーストラリア デリバリーで日本食を ‐日本産食品の輸出促進につなげ!‐

2021年02月04日

新型コロナウイルスの影響で、オーストラリアでも飲食店の売り上げ、日本産食品の輸出量がともに落ち込んだ。現地政府は、飲食店に対し、感染拡大を防ぐため店舗収容人数を4平方メートルあたり1人とする措置を講じている。そうしたなか、飲食店の売り上げの維持拡大を図るため、デリバリーサービスの活用が注目されている。日本食レストランも、このサービスを生かすべく、SNSでの専用ページを通じた情報発信など、さまざまな工夫を行っていた。コロナ禍において、日本食の市場拡大から日本産食品の輸出促進につなげようとする動きを追った。

(11分38秒)


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