ラオスで本格焼酎PR、ソーダ割りに支持集まる

（ラオス、日本）

ビエンチャン発

2026年08月05日

ジェトロは7月27日、ラオスの首都ビエンチャンの飲食店「Gee Lao Izakaya」で、本格焼酎の普及と「日本産食材サポーター店」（注1）の増加を目指したワークショップを開催した。日本産食品を取り扱っている、または取り扱いを検討しているレストラン、小売店、ホテルなど15社から20人が参加した。参加者のうち、焼酎を月1回以上飲む人は1人にとどまり、現地の飲食・小売り関係者の間でも飲用経験が限られていることがうかがえた。一方、試飲後には複数の参加者が「また飲みたい」と回答した。

講演では、ラオスの地酒「ラオラオ」（注2）などと比較しながら、本格焼酎の特徴を紹介した。本格焼酎には、国が認める約50種類の原料が使用でき、1回の単式蒸留によって原料由来の香味が残ることなどを説明した。

会場では、ラオス国内で既に流通している本格芋焼酎の「赤霧島」と「DAIYAME」、本格米焼酎の「よかいち『米』」、本格麦焼酎の「二階堂」の4銘柄を試飲に使用した。試飲後のアンケートで「飲みやすい」と感じた焼酎を最大2銘柄選ぶ設問（複数回答）では、ライチを思わせる香りが特徴の「DAIYAME」が12人で最も多く、「二階堂」が8人と続いた。

「飲み方」では、20人中14人がソーダ割りを選び、最も支持を集めた。参加したホテル関係者からは、ソーダ割りにすることでアルコール度数が下がり、他の蒸留酒より飲みやすくなるため、バーを利用する若い成人層向けのメニューとして提供したいとの声も聞かれた。価格（注3）については「普通」または「安い」とする回答が目立った。

今後のラオスにおける販売促進では、現地輸入業者と連携し、飲食店やホテルでソーダ割りや料理とのペアリングを提案しながら、消費者の反応を確かめる段階的な市場開拓が考えられる。日本料理店やバーに限らず、ハーブや香辛料を多用するラオス料理と組み合わせ、食中酒として提案することが、現地での認知向上につながる可能性がある。

今回の結果は、飲食・小売り関係者20人を対象としたものであり、市場全体の需要を示すものではない。ただし、フルーティーな香りのある商品とソーダ割りを組み合わせた提供方法が、ラオスで本格焼酎を紹介する1つの入り口となり得ることを示した。