メキシコ西部最大級のフランチャイズビジネス展示会が開催、飲食分野に活気

フランチャイズビジネスに特化した展示会「エキスポ・フランキシアス・グアダラハラ（Expo Franquicias Guadalajara）」が8月22～23日、メキシコのハリスコ州グアダラハラで開催された。

地元のハリスコ州をはじめ、アグアスカリエンテス州、ミチョアカン州、コリマ州、サンルイスポトシ州といったメキシコ西部・バヒオ地域に拠点を持つ企業を中心に、飲食、不動産、美容、自動車サービス、教育、観光など多岐にわたる分野から合計100社以上が出展した。企業以外に、メキシコフランチャイズ協会（AMF）や全国レストラン・調理食品産業会議所（CANIRAC）、メキシコレストラン協会（CMR）といった団体もブースを構えた。

業界関係者が登壇したカンファレンスでは、「飲食フランチャイズの収益性」「ブランドを推進する女性経営者」「フランチャイザーとフランチャイジーのためのベストプラクティス」といったテーマが取り扱われ、多くの来場者が最新の市場動向や経営ノウハウの収集に努めていた。

飲食分野に活気、アジア料理への関心も

出展企業のうちで最も多くを占めたのは飲食関係企業だ。伝統的なメキシコ料理やファストフードに加え、アジア料理への関心の高まりも見られた。韓国式ホットドックを専門にする「Kokkiri Ricedog」は、韓国人がハリスコ州プエルトバジャルタにメキシコ1号店をオープンしたブランドで、韓国から輸入した原材料を用いた本場の味を強みとしている。また、国内100店舗以上を展開しているメキシコ資本のすしレストランチェーン「スシロール（Sushi Roll）」も出展した。

2026年3月6～8日には関連イベントの「フェリア・インテルナシオナル・デ・フランキシアス（Feria Internacional de Franquicias）」がメキシコ市で開催される予定だ。

（深澤竜太、ネイサ・クリオージョ）