2023年1月の食品表示法改正に向け、消費期限の定義新設

韓国の食品医薬品安全処は3月31日、2023年1月に改正が予定される「食品等の表示・広告に関する法律」に先立ち、「食品などの表示基準」を改正・告示した。

今回の表示基準の改正では、同法改正によって食品などに表示される「流通期限」（注）を「消費期限」に改正することに伴い、消費期限を「表示された保存方法で保存する場合、当該食品を摂取しても安全上問題がない期限」と定義した。表示改正の目的について、同処は「OECD主要国で『消費期限』を採用する国際的な潮流に合わせ、これまでの誤認や混同による食品ロスを削減することによって、カーボンニュートラルの実現に貢献するため」としている。

また、同処では、事業者や消費者の消費期限に対する理解増進のため、政府の食品安全に関するポータルサイトで関連する情報の詳細を公開している。

（注）「製品の製造日以降、消費者に販売することができる期限」と定義されていた。

（当間正明）