名門料理大学CIAに日本料理専門講座が開講-サントリーの冠講座、日本料理の普及に期待-

(米国)

ニューヨーク発

2016年10月06日

 「料理界のハーバード大学」と呼ばれる名門料理大学、カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ(CIA)に、新たに日本料理専門講座が開設された。日本料理は米国料理界の中に浸透しつつあり、同講座の開設により日本料理の一層の普及が期待される。

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