シリコンバレーのベンチャー、植物性ハンバーガーを商品化

　米国シリコンバレーにある食品ベンチャーが、植物由来の原材料で作ったパテを使った「インポッシブル・バーガー」が商品化したところ、牛肉を使ったハンバーガーとよく似ているとして注目を集めている。