富山ブラックラーメンの「麺家いろは」が武漢で人気上昇

ラーメン店「麺家いろは」の中国1号店となる武漢店が2014年6月にオープンし、約半年がたった。人気のブラックラーメンは1杯58元（約1,100円、1元＝約19円）で、中国全土に展開する他の外資系ラーメン店の30元と比べ2倍近い価格だが、1日200食限定で、連日長蛇の行列ができ、話題を呼んでいる。進出の決め手と今後の展開について、麺家いろはを運営する天高くの栗原清社長に聞いた（2014年12月22日）。