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フォンテラ製乳清からのボツリヌス菌検出情報を撤回−第一次産業省、スポロゲネス菌と判明したと発表−

(ニュージーランド)

オークランド事務所

2013年09月04日

ニュージーランド乳業大手フォンテラが製造した乳清(ホエー)の一部がボツリヌス菌に汚染されている可能性があるとし、当該商品の予防的リコール(自主回収)や流通を止める措置が取られていた。しかし、第一次産業省は8月28日、発見されたのはボツリヌス菌ではなく、スポロゲネス菌だったと発表し、8月3日の注意勧告を撤回した。

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