日本の機能性食品技術を紹介−ムンバイで第8回ニュートラ・インディア・サミット開催−

インド国内でも有数の健康食品・機能性食品に関するセミナーと展示会「ニュートラ・インディア・サミット（NUTRA INDIA SUMMIT）」がムンバイで3月13〜16日、開催された。日本から2人の専門家が参加し、日本の機能性食品や研究・開発状況を紹介した。まずは同関連分野の日本の状況を広くインドに紹介し、ゆくゆくは輸出促進、企業間の連携につなげる狙いがある。8回目となる今回は、20ヵ国から500人余りが参加し、日本をはじめとする世界各国の65人の専門家による講演会も行われた。