子どもの健康メニュー、レストランで採用増える

米国レストラン協会は2012年5月7日、子どもの健康に配慮したメニューを提供する「Kids LiveWellプログラム」に参加しているレストランが、11年7月の開始当初に比べて4倍余りになったと発表した。このような民間発信のプログラムは、子どもの肥満が問題視されている中で、健康重視メニューを選ぶ人の層を広げることになりそうだ。