バイヤーの関心は「定番」「本格派」か「手軽」な日本食品

大手小売企業の食品購買担当者が2月28日、伝統的な日本食品を求めて来日した。食品見本市「FOODEX JAPAN 2011」でジェトロが開いた商談会に参加したほか、千葉県と島根県でも商談を行った。