ウイルス禍で生産量が大幅減−サケ・マスをめぐる状況（1）−

2007年に見つかったISAウイルスがその後養殖地域全域に拡大して以来、国内のサケ・マス業界は苦境にあえいできた。ウイルス自体、人体に影響を及ぼさないものの、アトランティックサーモン（大西洋ザケ）の飼料摂取量が減って成長が遅くなるうえ、感染拡大を防止するには一度水揚げして、一定の期間、水質の浄化を図らないといけないことなどで、影響は長期にわたっている。サケ・マス業界をめぐる動きを2回に分けて報告する。