JFOODO海外フィールドマーケターによる現地「食」情報レポート

JFOODOでは、米国（ニューヨーク、ロサンゼルス）、フランス（パリ）、香港、台湾の5都市に海外フィールドマーケターを配置しています。海外フィールドマーケターは、JFOODOプロモーションのサポートや現地の情報提供を行っています。

本ページでは、各都市の海外フィールドマーケターが、現地の消費動向をはじめとする「食」にまつわる生の情報を、毎回テーマを変えて様々な角度からお届けします。 輸出に取り組む皆様の海外へのマーケットイン発想のヒントとなれば幸いです。

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  「コロナ禍で変わった！食べ方・飲み方の多様化」
  （収録日：2023年2月28日）
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  海外市場の今を専門家が解説！ 「今現在、NYの⾷品市場はどうなっているのか︖︕」
  （収録日：2024年3月26日）

Vol.10 「ミシュランガイド・ニューヨーク 2024年版」から読み解くニューヨークにおける日本食業界と周辺のトレンド（2025年2月） (1.9MB)
Vol.9 ニューヨーカーが足繁く通う小売店インタビュー（2024年3月） (5.7MB)
Vol.8 ニューヨークの一般家庭の食卓を拝見！（2023年12月）(4.2MB)
Vol.7 ニューヨークで活躍する日本食店インタビュー（2023年11月）(1.5MB)
Vol.6 食生活や日本食についての座談会（2023年9月）(1.2MB)
Vol.5 ニューヨーク発のフード&テック関連企業（2023年3月）(1.5MB)
Vol.4 米国アルコール業界トレンド2023とトレンドを反映した日本産アルコール（2023年3月）(1.4MB)
Vol.3 アメリカの健康・自然食品市場最新トレンド（2023年3月）(1.3MB)
Vol.2 ニューヨークの家庭でどんな日本食が食べられているか？（2022年12月）(1.7MB)
Vol.1 ニューヨークの一般概況・食文化について（2022年10月）(1.3MB)

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  「ロサンゼルスの一般概況・食文化について」
  （収録日：2023年2月24日）
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  海外市場の今を専門家が解説！ 「海外消費者の“生”の声 ―LAの食への考え方―（前編）」
  （収録日：2024年3月6日）
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  海外市場の今を専門家が解説！ 「海外消費者の“生”の声 ―LAの食への考え方―（後編）」
  （収録日：2024年3月6日）

Vol.9 現地アメリカの日本食ファン消費者インタビュー（2024年3月） (2.1MB)
Vol.8 「みんな何食べてる？」米国ロサンゼルスのリアルな一般家庭の食卓レポート（2024年2月）(3.5MB)
Vol.7 LAのリアルな食生活がわかる 視察で使えるおすすめスーパーと食関連ストアマップ（2023年12月）(2.5MB)
Vol.6 モダン＆ヘルシー、日本産品も盛りだくさん ロサンゼルスで人気の米・日・韓スーパー調査（2023年11月）(4.3MB)
Vol.5 「みんな何食べてる？」米国ロサンゼルスのリアルな一般家庭の食卓レポート（2023年3月）(2.9MB)
Vol.4 米国食品最前線・LAにみるプラントベース食の今と未来（2023年3月）(2.7MB)
Vol.3 ロサンゼルスの日本食レストラン関係者インタビュー（2023年1月）(2.1MB)
Vol.2 米国のアルコール飲料事情（2022年12月）(2.3MB)
Vol.1 ロサンゼルスの一般概況・食文化について（2022年10月）(2.3MB)

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  「現地フランスの酒蔵にインタビュー」
  （収録日：2023年2月16日）
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  海外市場の今を専門家が解説！
  「日本食がなぜ流行っているか？ ―フランス料理からその変遷をたどる―」
  （収録日：2024年3月7日）

Vol.10 フランスの消費トレンド、食に対する習慣・考え方について（2024年3月）(1.6MB)
Vol.9 食卓拝見！特別な日と普段の日の食事（2024年2月）(1.9MB)
Vol.8 日本食・食材について現地の消費者インタビュー（2023年12月）(1.4MB)
Vol.7 フランス美食の街リヨンにて22年続く日本食レストランのシェフにインタビュー（2023年11月）(1.4MB)
Vol.6 政府支援策で成長するフードテック・アグリテック（2023年3月）(1.1MB)
Vol.5 現地フランスの日本食ファン消費者インタビュー（2023年3月）(1.0MB)
Vol.4 現地フランスの酒蔵にインタビュー（2023年1月）(1.5MB)
Vol.3 パリで20年続く日本食レストランのシェフにインタビュー（2022年12月）(1.4MB)
Vol.2 フランス家庭の食卓から食文化を知ろう！（2022年11月）(2.2MB)
Vol.1 フランスの一般概況・食文化について（2022年10月）(1.3MB)

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  「台湾での日本食品流通状況・事例」
  （収録日：2023年2月28日）
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  海外市場の今を専門家が解説！ 「台湾の食を知るためのキーワード（前編）」
  （収録日：2024年3月26日）
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  海外市場の今を専門家が解説！ 「台湾の食を知るためのキーワード（後編）」
  （収録日：2024年3月26日）

Vol.7 台湾家庭の食生活事情 お宅訪問レポート(2024年2月）(2.1MB)
Vol.6 台湾の消費者座談会 ―生活の中の日本食―（2024年1月）(2.0MB)
Vol.5 日本料理店オーナーに聞く、日本酒・和食のこれまでとこれから（2023年12月）(1.7MB)
Vol.4 「日本」を届ける小売店舗 関係者インタビュー（2023年9月）(2.2MB)
Vol.3 食に対する課題を解決するテクノロジーIN台湾（2023年2月）(1.7MB)
Vol.2 現地に根付く日本飲食店、関係者インタビュー（2022年10月）(1.6MB)
Vol.1 台湾の一般概況・食文化について （2022年9月）(2.0MB)

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  「中国の一般概況食文化について」
  （収録日：2023年2月22日）
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  海外市場の今を専門家が解説！ 「中国（上海）における日本産酒類のバー事情（前編）」
  （収録日：2024年3月19日）
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  海外市場の今を専門家が解説！ 「中国（上海）における日本産酒類のバー事情（後編）」
  （収録日：2024年3月19日）

Vol.9 中国（上海）ミドル層における消費・料理・日本食材に関する座談会（2024年3月） (1.2MB)
Vol.8 中国（上海）における「日常の夕食シーンと習慣」に関するインタビュー（2024年2月） (2.0MB)
Vol.7 「中国（上海）における日本産酒類のバー事情」について（2024年1月）(1.9MB)
Vol.6 消費者卓上生活に関するインタビュー（2023年3月）(1.6MB)
Vol.5 中国の外食市場におけるロボット普及の現状（2023年3月）(1.8MB)
Vol.4 現地に根付いている日本食レストラン関係者インタビュー（2023年1月）(1.2MB)
Vol.3 上海伊勢丹地下フードコート利用者へのインタビュー（2023年1月）(1.4MB)
Vol.2 中国における清酒市場について（2022年12月）(1.5MB)
Vol.1 中国の一般概況・食文化について（2022年11月）(1.3MB)

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  「香港の小売・外食や家庭での日本産食材の今」
  （収録日：2023年2月24日）
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  海外市場の今を専門家が解説！ 「香港人の食事に対する考え方（前編）」
  （収録日：2024年3月14日）
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  海外市場の今を専門家が解説！ 「香港人の食事に対する考え方（後編）」
  （収録日：2024年3月14日）

Vol.11 品目別棚調査（品目：日本酒・焼酎、日本茶）（2024年11月）(2.9MB)
Vol.10 香港の一般家庭のお宅の食事拝見（2024年2月）(1.9MB)
Vol.9 日本食・食材について現地の消費者グループインタビュー（2024年1月）(1.3MB)
Vol.8 ⾹港⼈がよく通う⽇本⾷レストラン関係者インタビュー（2023年12月）(1.2MB)
Vol.7 香港人の食事に対する考え方（2023年12月）(1.3MB)
Vol.6 今後香港で流行しそうな日本産食材と日本食の紹介（2023年3月）(1.5MB)
Vol.5 香港で流行っている他国の料理（2023年2月）(1.8MB)
Vol.4 香港人の健康意識や食意識（2023年2月）(1.8MB)
Vol.3 香港人の日本食へのイメージと最近気になる日本食レストラン（2022年12月）(2.0MB)
Vol.2 香港の小売・外食や家庭での日本産食材の今（2022年11月）(2.3MB)
Vol.1 香港の一般概況・食文化について（2022年11月）(1.3MB)

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  海外市場の今を専門家が解説！ 「シンガポールの青果品販売状況と今後の取り組みについて（前編）」
  （収録日：2024年3月15日）
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  海外市場の今を専門家が解説！ 「シンガポールの青果品販売状況と今後の取り組みについて（後編）」
  （収録日：2024年3月15日）

Vol.5 米国から見た牛肉の輸出先としてのシンガポール市場とは-日本と異なる市場性を持つシンガポールの牛肉市場-（2025年1月） (996KB)
Vol.4 シンガポールの一般家庭の食卓を拝見！（2024年2月） (2.0MB)
Vol.3 ターゲット消費層が通う小売店の実績調査（2024年1月）(1.3MB)
Vol.2 ターゲット消費者層がよく通う日本食レストラン関係者インタビュー（2024年1月）(1.7MB)
Vol.1 シンガポールの食文化や日本食に関する消費者グループインタビュー（座談会）（2023年12月）(1.3MB)

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