日本酒

英国向けプロ―ションサイト(英語)をリニューアルしました(2019年9月)

ESCAPE THE ORDINARY : The fresh harmony of Seafood & Sake外部サイトへ、新しいウィンドウで開きます

日本酒は特定の食材・料理・飲食シーンとの結びつきが弱いため、「〇〇〇といえば日本酒」という連想関係をつくることが、消費拡大には必要です。
2019年度は、日本酒の汎用性を前提としながら、「シーフード(魚介類)といえば日本酒」という連想関係を創ることにフォーカスします。日本酒は魚介の生臭さを包み隠し、うま味を増幅させる、という科学的根拠を活用しながら、「シーフード(魚介類)に最も合うアルコール飲料」というポジションの獲得を図ります。

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