海外有望企業情報BlakBear

食品の鮮度状態を可視化するセンサ技術とデータ解析を核心とし、食品品質のリアルタイム監視を可能にするデジタルソリューションを開発する企業である。主力事業は、食品包装内部のガスを計測し鮮度劣化を検知する独自センサと、取得データを解析して賞味期限の動的推定や品質モニタリングを実現するクラウドAPIである。食品メーカーや小売業者が活用し、在庫管理の精度向上や廃棄ロス削減、品質不良リスク低減に寄与するソリューションを提供する。鮮度可視化と予測技術により、サプライチェーン全体の効率化を支援する。

The company develops digital solutions that enable real-time monitoring of food quality, centered on sensor technology that visualizes freshness conditions and data analytics Its core business consists of proprietary sensors that measure gases inside food packaging to detect freshness degradation, and a cloud API that analyzes the collected data to enable dynamic shelf-life estimation and quality monitoring. These solutions are used by food manufacturers and retailers, helping improve inventory management accuracy, reduce food waste, and lower the risk of quality defects. Through freshness visualization and predictive technologies, the company supports greater efficiency across the entire supply chain.