築野食品工業株式会社
商社との関係を大切に、海外販路を拡大中
「米ぬかに夢を」が、築野食品工業の社是。 築野食品工業は、精米過程で発生する「米ぬか」の有効成分に着目し、医薬品や化粧品の原料となる有効成分や、こめ油を製造している。近年国内外で同社のこめ油の人気が拡大しており、国内の商社と協力しながら販路を広げている。
和歌山県伊都郡かつらぎ町 ウェブサイト
- 展開国・地域:
- 全世界
- 取扱製品:
- こめ油、米ぬか由来の医薬品・化粧品等原料

岡崎部長(右)と初澤 氏(左)
日本の食卓に再び広がる「こめ油」の人気
築野食品工業は、昭和22年に精麦業として創業。その後、主食が米に移るにつれ、昭和35年に精米過程で発生する「米ぬか」を原料とした、「こめ油」の製造を始めました。当時国内には200を超えるこめ油メーカーがあり、日本の食卓で用いられる油として、こめ油はごく一般的なものでした。こめ油は「クセが少ない」「いたみにくい」「におわない」といった特徴から様々な調理に使いやすく、また油切れが良いため揚げ物をする場合でも他の油と比較して8%も少ない量で済みます。しかし、その後、日本国内のコメ離れが進むにつれ、米ぬかの発生量も減少。国内メーカーは淘汰され、現在では数えるほどになっていました ところが2015年にテレビ番組でこめ油が大きく取り上げられたことをきっかけに、こめ油の認知度が急上昇します。家庭用のこめ油だけで、その後7年間で市場規模が25億円から160億円となりました。先述の特徴に加え、抗酸化性が高いことやビタミンEが豊富に含まれていることなどが世間の健康意識の高まりにも適しており、高いリピート率と口コミによって人気が広がっています。

多くの商社と共に海外へ
築野食品の輸出への取り組みは、BtoBの原料メーカーとして米ぬかから精製した有効成分を医薬品や化粧品の原料として輸出することから始まりました。原料の種類は170種類ほどにおよび、昭和50年頃に輸出に取り組み始めた後、輸出先は世界約50か国まで広がりました。一方、BtoCの家庭用の「こめ油」の輸出は、2017年に初澤さんの入社をきっかけに本格化。初澤さんは前職の時からジェトロを知っていたためジェトロをフル活用。当時は和歌山県にジェトロの事務所が無かったため、大阪まで通って各種セミナーや商談会、専門家との個別相談などに積極的に参加しました。また海外の展示会にも多く出展し、2023年度だけでも40ほどのジェトロの事業を活用するなど、積極的に新規販路の開拓に取り組んでいます。
築野食品の海外戦略の特徴の一つが、日本の商社さんとの良好な協力体制です。「原料」や「食用油」という商品特性上、バイヤーからは直接の取引を希望する声も多いのですが、基本的に日本の商社さんを通して取引しています。輸出に関する専門性が高く、何より商品のことをよく理解してくれている商社さんに間に入ってもらうことを同社は大切にしています。現在では家庭用の「こめ油」はモンゴルやベトナム、中国、台湾、マレーシアなどのアジアを中心に、北米や欧州、オーストラリアやニュージーランド等、世界中に輸出されていますが、商社さんが見つけてくれた販路も多くあります。
こめ油商品は全てHARAL認証を取得しているため、マレーシア向けには一斗缶の輸出の道も開けました。米どころのベトナムでは赤ちゃんの離乳食にこめ油を一匙加えて大切に食べられています。また米ぬかの有効成分を活用した化粧品も国内では好調です。抗酸化作用や保湿成分が多く含まれ肌にもやさしい化粧品を、今後は海外向けにも広めていく考えです。
地球の未来に向けたサステナブルな取り組み
創業時から大切にしている社会貢献の理念は現在も築野食品工業に強く受け継がれています。地元の学校跡地を研究所等として活用したり、商品の生産工程で発生する廃棄物を工場の燃料として活用する取り組みなどにも力を入れています。もちろん日本の食卓や地域を支えるお米を有効活用する同社の製品自体も未来へつながる活動です。
最近ではプラスチックボトルの代わりに紙パックのこめ油を開発しました。環境意識の高い国内消費者の要望に合わせて開発した商品で、こめ油の美しい色やさらっとしたテクスチャが見えなくなってしまうことが心配でしたが評判は上々。今後環境意識の高い欧米市場などに広がることを期待しています。
ジェトロ担当者からの一言コメント
世界中に輸出先を広げている築野食品工業さんですが、全てを自社でやるのではなく、商社さんとの協力関係のもとで取り組まれている点が印象的でした。ジェトロのオンラインカタログサイトであるJapan Streetでも複数か国から引き合いを受ける人気商品でもあり、今後も更なる拡大が期待されます。
ご利用いただいたジェトロのサービス
築野食品工業株式会社
和歌山県伊都郡かつらぎ町
https://www.tsuno.co.jp/
代表:築野 富美
設立年:1947年
従業員:540名(パート含む)※築野グループ4社合計、2024年4月現在
事業内容:
- 米ぬか高度有効利用の企画、研究開発
- こめ油の製造、販売、研究開発
- 米ぬかを原料とした医薬品原料、化粧品原料、食品添加物の製造、販売、研究開発
- 工業油脂(脂肪酸、脂肪酸エステル、ポリアミド樹脂、ダイマー酸及びダイマー酸誘導体)の製造、販売、研究開発
- 廃食油リサイクル
- 食品・飼料添加物の製造、販売、研究開発
2024年5月