回転ずしの「スシロー」、香港1号店をオープン

回転ずしチェーン店「スシロー」を展開するスシローグローバルホールディングス（本社：大阪府）は8月13日、香港の地下鉄MTRの佐敦（ジョーダン）駅近くの商業ビル内に、スシロー香港1号店（以下、佐敦店）をオープンした。同社の香港への進出は、韓国（2011年）、台湾（2018年）に続く3カ国・地域目となる。なお8月19日には、シンガポールにも1号店をオープンした。

佐敦店では、手頃な価格〔1皿12～27香港ドル（約168～378円、1香港ドル＝約14円）〕で、新鮮な食材を使った70種類近いすしを味わうことができる。このほか、しじみラーメン（32香港ドル）や天ぷら盛り合わせ（27香港ドル）などの一品料理も提供している。

スシロー香港の荒谷和男総経理は「香港の日本食市場の発展には勢いがあり、香港人はすしが大好きで、高品質な食を追求する。こうした素地から、香港ではわれわれの優位性を発揮することができると考えている。手頃な価格で高品質な寿司をお客様に届けてまいりたい」と期待を示したほか、「国際都市である香港は、世界に向けた商品・ブランドのプロモーションに最適なプラットフォームだ」と指摘した（「香港投資推進局（InvestHK）ニュースリリース」8月13日）。

（カン・カレン）