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本格抹茶カフェ「雪月華」がニューヨークにオープン-日本産を使用し茶道の普及図る-

(米国)

ニューヨーク発

2017年09月11日

ニューヨーク市のイーストビレッジの一角、ショーウインドー越しには畳が見え、洗練された雰囲気が漂う抹茶カフェがある。茶道の美しさを広めることを目指すTea-Whiskの最高経営責任者(CEO)森絢也(もりじゅんや)氏と茶道家の森宗碧(もりそうへき)氏夫妻が、満を持して4月にオープンした「雪月華」(せつげっか)だ。同夫妻に活動のきっかけから、路面店出店までの経緯を聞いた(8月7日)。

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