ビアードパパ、FCの全米展開目指す－北米進出の先行事例－

　シュークリーム専門店「ビアードパパ」を中心に菓子店や外食店チェーンのフランチャイズ（FC）展開を行う「麦の穂」（本社：大阪市）は、2004年3月にニューヨークに米国1号店を設立、2013年から人員を刷新し、米国での「ビアードパパ」ブランドのリブランディング（ブランド再構築）や、FC契約形態の見直しなどをしながら、新たなFC事業を展開している。米国法人最高財務責任者（CFO）の中村和宏氏に聞いた（2016年12月7日）。