消費傾向の変化に応じて新市場を開拓－中南米フランチャイズ業界の動向－

　近年、外食産業のフランチャイズ展開が伸びている。地場系コーヒーチェーンのカフェ・マルティーネスやアイスクリーム店のグリド・エラードは、新たな市場を切り開き、売り上げを伸ばしている。