お手頃価格のレストランに集中、店舗を拡大－外資系企業のサービス産業への進出状況（15）－

　オーストラリアでは、テレビ番組での料理の紹介や健康志向の高まりから、ファストフードより高級志向のレストランや日本食レストランに人気がある。レストランは個人や家族経営の小規模店舗が多く、市場を寡占化するような大手レストランチェーンは多くない。しかし、最近では外資系のお手頃価格のレストランチェーンが次々進出し、店舗を拡大している。