カフェ文化が根付いた社会に米国発のファストフードが参入－欧州の食ビジネスと消費のトレンド（9）－

　オーストリア人は食の安全に対する意識が高く、値段が少々高くても地元の有機栽培食材を購入することが多い。健康志向が広まる社会に、米国発のファストフードチェーン店が参入、伝統のカフェ文化との懸け橋になろうとしている。