食への意識高まり、トランス脂肪酸の使用を制限

シンガポールでは、若者を中心としたファストフード偏食を改めるなど、バランスの取れた健康的な食生活への意識が高まっている。政府は、食品脂肪・油類におけるトランス脂肪酸の使用制限の取り組みを始めた。