ジャカルタの発展とパンの変化がイメージできた−ベーカリーショップ、おかやま工房−

岡山県内でパン製造・販売店を3店展開するおかやま工房（本社：岡山市）は、他県には店を持たないが、インドネシアで6店を展開している。海外進出の動機や現地の運営状況、今後の展開について2月17日、河上祐隆社長に聞いた。