JFOODO: l'agence pour la promotion de la cuisine japonaise à l'étranger
JFOODO est l'agence créée par le gouvernement japonais au sein de JETRO, pour la promotion de la cuisine japonaise à l'étranger.
Rubriques en français:
- Le thé vert - un jour, un thé vert
- Saké et produits de la mer, un accord parfait
Le Wagyu à l'honneur dans trois restaurants parisiens étoilés, novembre 2024
Dans le cadre d'une campagne spéciale intitulée « Délicatesse au-delà de l'imagination », les chefs Maxime Bouttier (Géosmine), Romain Mahi (Accents Table Bourse) et Yuichiro Akiyoshi (Chakaiseki Akiyoshi) ont mis à l’honneur l'un des ingrédients les plus prestigieux au monde, le Wagyu japonais, dans leurs restaurants parisiens.
Pour en savoir plus, cliquez ici .
Contact: food-prs2@jetro.go.jp
Promotion du boeuf Wagyu: un nouveau site dédié
JFOODO, le Japan Food Product Overseas Promotion Center, a créé un site internet spécialement dédié au boeuf Wagyu. Pour tout savoir sur cette viande inimitable, de sa production à sa distribution et sa dégustation, n'hésitez pas à le visiter. Deux nouvelles recettes (également en vidéo) ont été ajoutées.
