高度外国人材関心企業情報有限会社安藤与吉商店

名古屋発祥の「守口漬」製造問屋が、東京での催事をきっかけに上京。
東京進出後、関東風にアレンジを加えてできたものが「味醂奈良漬」です。

奈良漬と同じ酒粕漬けの工程に加えて、味醂粕を仕上げに使用しております。
酒粕よりも甘さのある味醂粕で仕上げることにより、コクとうまみが増し風味も豊かになります。
味醂粕は貴重なものですが、当社では古くから徹底したブランドの本味醂粕を使用。
また、使用する素材は全て国産で、作業は基本手作業になります。
なお、製造技術を生かした四季折々の浅漬けなども作っております。

東京中央区の本店での販売の他、松屋デパートにある直営店２店舗とオンラインでも販売しております。

今後は色々なルートを使っての海外のお客様への販売も進めていきたいと考えています。
このような仕事を一緒に考えてもらえる、高度外国人材の方はいらっしゃいますか？

歴史ある日本の伝統に興味のある方をお待ちしております。