L'arte del sushi e l'eccellenza ittica giapponese approdano a Milano: JETRO presenta la Materclass esclusiva del Maestro Hirotoshi Ogawara

Dal 24 al 26 febbraio 2026, JETRO ospita un viaggio sensoriale nella cultura del mare giapponese, dedicato ai migliori chef della ristorazione stellata e del fine dining
Il legame profondo tra la millenaria cultura del mare giapponese e l'avanguardia gastronomica italiana trovano un nuovo, prestigioso punto d'incontro.

Titolo dell'evento: Un sogno chiamato Giappone: eccellenze ittiche e maestria nella lavorazione