日本贸易振兴机构

2014年11月24日上海高岛屋百货 举办日本食材讲座 欢迎您的到来

Nov 06, 2014

日本食材讲座,通过介绍日本食材中具有代表性的酱油,汤汁(煮木鱼等提取的高汤),鲜鱼,有机蔬菜,大米等,为大家展示日本菜品的制作工艺,与此同时认识日本的食材,并希望通过这些讲座为大家的菜品创作带来更多启示和灵感。
第六期以日本清酒为题,于11月24日举行,欢迎您的到来。

参会事宜


1.活动名称:日本食材讲座 第六期 日本清酒的魅力与日本料理

2.活动时间:2014年11月24日(一)14:30-16:00(14:00签到)

3.活动地址:上海市长宁区虹桥路1438号 高岛屋百货 3F活动区

4.讲师:旬割烹 真木乃 老板 谷口义忠 (现场逐次翻译)
    ※谷口老师,持有日本酒侍酒师的资格,他将以独特的方式让您感受到日本酒的魅力。
5.费用:免费

6.参加资格:从事中西餐餐饮店的老板,厨师长及厨师,亦是日料店的非日籍老板或厨师。

7.主办单位:日本贸易振兴机构(JETRO)上海代表处

8.报名截止:2014年11月17日(周一)

9.报名方式:(电话或邮件报名)
日本贸易振兴机构上海代表处(担当:吴秀媛)
TEL:021-6270-0489(1701)
E-mail:xiuyuan_wu@jetro.go.jp