牛肉輸出拡大調査事業（米国・EU）（2020年3月）

本報告書は栃木県庁の受託事業として制作されたものである。2020年4月に栃木県に新食肉センターが開設されることにより、牛肉の供給量増加が見込まれる。牛肉の主要輸出国である米国やEUにおける牛肉輸出のトレンド調査や関係者への聞き取り調査等を行うことで、多様な輸出ルートを明確にし、県産牛肉の新たな販路開拓につなげるためにとりまとめたものである。