すしに! おにぎりに! 兵庫から世界に のりを売る
2025年01月16日
世界で人気の日本食。おにぎりなど、のりを多く使った料理も普及している。しかし、海外市場での日本産のりのシェアは低く、韓国産、中国産のシェアが高い。こうしたなか、果敢に輸出にチャレンジする中小企業が。売り込むのは、明石の海が育んだ“一番摘み”のり。荒波を乗り越え、輸出は実現するのか!?
(11分35秒)
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