元気です北海道! そのおいしさを世界へ

2018年12月06日

秋の気配が深まるなか、ミス・インターナショナルの一行が北海道を訪れた。スイーツをはじめ、地元の食材を使った色々な味を体験、「元気です北海道」のメッセージとともに世界に向けて発信した。北海道では、震災で落ち込んだ観光客を取り戻そうと様々な取り組みが行われている。中には、「元気ないです十勝川温泉」といったユニークなPRも。その十勝では今、地域が連携し、地元の温泉水で磨いて作るラクレットチーズの輸出に挑戦している。道内各地の産品と共に初めて臨んだ台湾の商談会でのバイヤーの反応は。インバウンドや輸出を通じて北海道の食の魅力を海外に伝えていこうとする取り組みを取材した。

(10分43秒)

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