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旅で出会ったあの味を忘れない ‐インバウンドと食品輸出‐

2016年08月10日

外国人に人気の“ご当地グルメ”が次々と海外に進出している。訪日観光客のリピーター率が高い台湾には、焼きたてを空輸する広島のパン屋や、大阪庶民の味の串かつ店などが相次いで出店。また、日本一の酒どころ、兵庫県・灘五郷の酒造組合は、今年から本格的に台湾に売り込みをかける。灘には日本を代表する酒造メーカーが多いが、個々のブランド名ではなく、「灘の酒」を共同でアピール。地域ブランドを打ち出すことで、インバウンドの勢いをより効果的に日本酒の輸出につなげる狙いだ。彼らの試みを日台で追った。

(9分33秒)


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