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食の万博でデビュー! 日本の地域ブランドを世界へ

2015年06月17日

南北に長く、気候風土が多様な日本には、その土地でしか作ることのできない本場の味がある。「食」がテーマのミラノ万博で、日本の伝統食品をアピールしたところ大好評! その背景には、欧州における地域産品を評価する考え方と、それを保護する地理的表示制度があった。

(9分33秒)


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