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原始焼き居酒屋の調理法、メニュー考案ノウハウを提供します

案件番号 : 1169759       技術・ノウハウを提供したい
日付 登録日:Nov 26, 2020   更新日:Nov 26, 2020
国/地域 日本 熊本県
分類 4800 飲食店
相手の交流希望地 全世界

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案件画像1
原始焼きの様子

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情報の正確性、信頼性については、ご自身でご判断ください。

内容

原始焼き居酒屋の調理法、メニュー考案ノウハウを提供します

<< 内容 >>
日本古来の生活の知恵である原始焼きを主とした居酒屋のすべてのノウハウを提供させていただきます。
具体的には料理の作り方や味付けのノウハウ、メニュー考案を提供します。

原始焼きとは、炭火と焼き物との距離で火加減を調整する最も原始的な焼き方です。
食材の位置を調整しながら焼くことで、表面はパリッと、中はしっとりに仕上がります。

ご希望であれば、当店とのフランチャイズ契約も可能です。


Provide Cooking Method, Recipe & Menu for Primitive Izakaya

<< DESCRIPTION >>
We would like to provide all the know-how of Primitive Izakaya restaurant, mainly primordial grilling, which is the wisdom of ancient Japanese life.

Specifically, we will provide cooking know-how, taste know-how, and menu ideas.

Primitive grilling is the most primitive method of grilling, which adjusts the degree of heating according to the distance between the charcoal fire and the grilled food.
By baking while adjusting the position of the ingredients, the surface will be crisp and the inside will be moist.

A franchise agreement with our shop is also possible.

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