ニューヨークで開催される高級食品総合見本市「Summer Fancy Food Show 2019」にジャパンパビリオンを設置

ジェトロは、北米最大の食品総合見本市としてニューヨークで開催される「Summer Fancy Food Show 2019」（会期：6月23日～25日）にジャパンパビリオンを設置、米国への輸出額が増加する「調味料」「菓子」「緑茶」「牛肉」などの日本産食品の売り込み拡大を目的に国内13社が出品します。出品13社の内訳は調味料：3社、水産物・水産加工品：3社、菓子類：2社、緑茶：2社、その他加工食品：2社、牛肉：1社です。なお、3社は米国への初輸出を目指し、無添加の「みかんチップス」、国内唯一の本格熟成キャビア「MIYAZAKI CAVIAR 1983」、鳥取県産の赤ビーツを使用し鮮やかなピンク色に仕上げた「ピンクカレー」、「ピンク醤油」を出品します。

農林水産省「戦略的輸出拡大サポート」事業の一環として、9年連続ジャパンパビリオンを設置する当見本市は、1月にサンフランシスコで開催される「Winter Fancy Food Show」 と並ぶ米国を代表する高級食品見本市です。昨年（2018年9月開催）は、54カ国・地域から2,600社・団体出展の実績を誇ります。

全米には1万8,600店（2018年時点）の日本食レストランがあるとされています。その中でも「Summer Fancy Food Show 2019」が開催されるニューヨークは、「THE MICHELIN GUIDE NEW YORK CITY 2019」において星を獲得した76店中、日本食レストランが20店を占め、ミシュランの星を獲得した日本食レストランの地域別件数は日本国外では最多を誇っています。また、ニューヨークは新しい食文化を受け入れる寛容性があり、流行の発信地でもあります。このような日本食ビジネスにとって魅力あるニューヨークで出品することで、さらなる市場開拓を目指します。