世界の見本市・展示会情報（J-messe）

第1回Take-out & Delicatessen show

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会期 2022年07月27日 ～ 2022年07月29日
開催地 東京 / 日本 / アジア
会場 東京ビッグサイト 東展示棟
出展対象品目 テイクアウト・惣菜向け包装資材・機器,バッグ,エコバッグ,リサイクル資材,保冷剤,保温機器,保温包装資材,使い捨て資材・カップ(ナイフ・フォーク・箸),調理済み食品,半加工食材,調味料,オーダー管理システム,受注システム,ラベラー,厨房設備,調理器具,ケータリングサービス,ケータリング向け資材・食器,フードバス,ケータリングカー,宅配車,宅配支援サービス,配送サービス
ご来場の方へ 入場資格 : ビジネス関係者
入場方法 : 公式ウェブサイトからの事前登録 / 当日会場で登録もしくはチケット入手
詳細は主催者へ直接お問い合わせください。
主催者 TSO International株式会社
住所 : 東京都新宿区四谷2−4−1
Tel : +81-3-5363-1701
E-mail : info@caferes.jp
Telは国際電話用の国番号から表示されています。
主催者より 新型コロナウィルスの影響により時短営業や客席を縮小制限しての営業、更には要請を受けての休業など、外食産業全体には大きな構造改革の時期に差し掛かっており、コロナ後も元の需要には戻らないと予想されています。外食各社は、その店内飲食の減少を補うべくテイクアウトやデリバリーなどのメニューやサービスを拡充させており、すでに大手の一部では売上に占める比率が30％を超えるなど、テレワークの定着によるライフスタイルの変化に対応しています。アフターコロナに向けて、フードサービス産業は、このライフスタイルの変化に柔軟に対応するべく、テイクアウト・デリバリーメニューの開発や、自宅での巣ごもり消費やプチ贅沢など向けの総菜・デリカテッセン専用メニューの開発、更には市街地へゴーストレストラン設置など、店内飲食だけではないサービスの拡充が今後も加速していくと予想されています。このような流れを受け、『テイクアウト＆デリカテッセンショー』は今後、外食企業だけでなく、ベーカリー・スイーツショップなどでも導入増加が確実視されるテイクアウト・デリカテッセン向けメニュー・サービスを提案する専門展として初開催いたします。
同時開催展あり。
業種
開催頻度 毎年
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最終更新日 2022年 01月 06日

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