日本人経営のワイナリー「スモール・フォレスト」 －日本人初の醸造家、ラドクリフ敦子氏に聞く－

シドニーから北西に約250キロ、オーストラリアを代表するワイン産地・ハンターバレーには約150カ所のワイナリーがある。その中の「スモール・フォレスト(Small Forest)」は、オーストラリア国内のワインコンテストで入賞するなど評価を高めている。経営者はラドクリフ敦子氏。オーストラリアにおける日本人初の醸造家だ。