香港食品商談会を開催 －日本から全国規模で多様な食材を出品－

ジェトロは香港で2018年1月18日、香港日本産農水産物・食品輸出商談会（「香港食品商談会」）を開催した。本商談会には26都道府県から42社・団体が参加、日本から全国規模で多様な食材が出品された。当事務所では商談会での評価を基に最近のバイヤーの動向やニーズの把握を行い、その上で、商談会を全国規模で開催する場合と県が単独で主催する場合の成果例を比較しつつ、今後の香港における日本産食品の効果的な売り込み方法を考察した。以下、その結果を紹介する。