料理デモンストレーションで日本食材をアピール －中東欧で初めてジェトロが日本パビリオンを設置（前編）

中東欧最大級の食品見本市「ハンガリー農業・食品産業見本市オメック（OMEK）」がハンガリーのブダペストで9月19～24日に開催され、988社が出展、約9万人が来場した。
　オメックは2年に1度開催されているもので、ジェトロはこの見本市に参加し、日本食材のPRを目的として中東欧地域では初となる日本パビリオンを設置した。
　本稿では、20の企業や団体が参加した日本パビリオンでの日本食材PRの様子を2回に分けて紹介する。以下はその前編。