高級スーパーマーケット「果蔬好」に学ぶ －富裕層の「安心・安全」にこだわった消費動向－

　北京市内に4店舗の新興高級スーパーマーケットを経営する北京沃谷農業発展有限公司は、「安心・安全」にこだわる富裕層の消費者向けに、日本食品を提供するだけでなくクリーニングなど日式サービスの展開も予定している。同社の江明董事長に、北京における富裕層消費市場の展望について聞いた。