海外農林水産・食品ニュース(Food & Agriculture)

「2017食品外食産業展望大会」開催

(韓国)

ソウル事務所発

2016年12月12日

 「2017食品外食産業展望大会(Korea Food Outlook 2017)」が2016年11月3日に開催された。専門家によるパネルディスカッションや食品・外食分野のトレンド、研究開発(R&D)などにかかわるさまざまな発表が行われた。パネルディスカッションでは、食品・外食企業のグローバル化に関する意見が活発に交わされた。食品・外食分野の2017年のトレンドを見込む発表では、「単身世帯」や「一人客」などが重要なキーワードとして取り上げられた。

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