海外農林水産・食品ニュース(Food & Agriculture)

食品産業規模は163兆7,452億ウォン

(韓国)

ソウル事務所発

2016年11月07日

 韓国の農林畜産食品部が発表した「2016年度食品産業主要指標」によると、2014年の韓国の食品産業(飲食料品製造業+外食産業)の規模は前年比4.4%増の163兆7,452億ウォン(約14兆9,008億円、1ウォン=0.091円)となり、2004年から2014年までの年平均増加率は5.9%となった。飲食料品製造業の特徴として、冷凍食品やレトルト食品などの簡便食関連市場が過去10年間に2.9倍の成長をみせたことが取り上げられている。また、外食産業は、洋食と日本食が1店舗当たりの平均売上高が高いことが分かる。

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