セミナー・講演会【ウェビナー】（品目別セミナー）ベトナムにおける青果物市場の現状と輸出の可能性（オンデマンド配信）

2023年、日本とベトナムは外交関係樹立50周年を迎えます。政治、経済、文化等に加え、食やライフ・スタイルといった日常的なレベルでの交流が拡大するなか、日本からのベトナム向け農林水産物・食品輸出額は2015年の345億円から2022年には724億円と拡大しています。

青果物についても日本産品は概ね好評である一方、日本より早く輸入されている国のものの方が安価で流通量が多く、認知度も高いとはいえません。

本セミナーでは、ベトナムへの輸出を目指される方、関心をお持ちの方に向け、ベトナムの一般概況、青果物の喫食、日本産青果物の課題等についてジェトロの海外コーディネーターが解説します。

日本で外資系コンサルティング企業に勤務し経験を積んだ後、ホーチミン市に移住、起業。

物欲ではないものにニーズがあると考え、2013年に料理教室「STAR KITCHEN」を開業。教室の生徒の声を受け、同年10月洋菓子製造・販売を開始。

現地スタッフとともに試行錯誤を繰り返し、全て引き合いベースで販路を開拓、日系百貨店での洋菓子販売のほか、日系コンビニエンスストアや大手コーヒーチェーンへの商品供給も行う。
またマーケティング事業を立ち上げ、2021年には「スター・コンサルティング・ジャパン」を設立。
自身の知見、ネットワークを活かし、日系企業のベトナム進出支援にもあたる。
2018年からジェトロ・ホーチミンの農林水産・食品コーディネーター。

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ジェトロでは、海外に配置する農林水産・食品分野の専門家（海外コーディネーター）がEメール相談、ブリーフィングを無料で行う、海外コーディネーター事業を実施しております。以下サービス内容となりますので、輸出に向けた現地概況の情報収集にご活用ください。

Eメール相談：

ご質問に対し、海外コーディネーターが自身の経験上知見を有する「現地感覚」に基づく情報を提供します。

海外ブリーフィングサービス：

現地にてコーディネーターによる情報提供（「現地の感覚・目線」に基づく情報）が可能です。

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