日本で食べたパンに感動、プネーにベーカリー開店-「パン屋東京」の代表に聞く-
(インド)
ムンバイ発
2017年11月01日
インド西部マハラシュトラ州第2の都市プネーの郊外に、同地では初めてカレーパンやメロンパンなど日本でなじみのパンを販売するベーカリー「パン屋東京」(英語名:Tokyo Bakery)が9月にオープンした。日本で修業したラフル・デオ代表に、開店経緯やパン作りへのこだわりなどについて聞いた(9月11日)。
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(インド)
ムンバイ発
2017年11月01日
インド西部マハラシュトラ州第2の都市プネーの郊外に、同地では初めてカレーパンやメロンパンなど日本でなじみのパンを販売するベーカリー「パン屋東京」(英語名:Tokyo Bakery)が9月にオープンした。日本で修業したラフル・デオ代表に、開店経緯やパン作りへのこだわりなどについて聞いた(9月11日)。
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