加工食品業界、食品の安心・安全確保に向けて動き出す

農産物を利用した加工食品の業界団体が中心となり、民間の食品検査・分析所の設置を急ぐと同時に、加工食品の品質・表示に関する自主基準・規格策定に取り組んでいる。国内の食品産業の安心・安全確保を目指すだけでなく、2015年のASEAN経済共同体（AEC）実現を視野に、競争力向上も念頭に置いている。