こだわりのしょうゆを香港に輸出−熊本の松合食品−

文政10年（1827年）創業という老舗のみそ、しょうゆ会社、松合食品（熊本県宇城市）は、香港へのしょうゆの輸出に成功した。2008年8月に熊本市とジェトロで共催した香港食品ミッションに参加したのをきっかけに輸出を始め、09年8月にも同ミッションに参加して販路拡大に成功した。輸出の経緯と海外販売戦略について、松浦茂代表取締役に聞いた。