すしバーで「Maki」を楽しむ−中南米に浸透する日本食−

日本人移住110周年を迎え、かねてから日本食に親しんできた日系人以外にも、すしなどが定着しつつある。ただし、スーパーでの取り扱いは、ごく限られている。