小麦が過去最高値を記録−農産物輸出・農家所得も過去最高の予測−

小麦価格がシカゴ商品取引所（CBOT）で過去最高値をつけるなど高騰している。欧州など主要産地の減産予測、依然として強い需要、トウモロコシへの作付け転換による需給逼迫予測が背景にあり、想定を超えた高騰が続けば、日本を含む世界の食品産業は戦略の見直しを迫られる。一方、小麦を含む主要穀物の価格高騰で、米国の農産物輸出や農家所得は過去最高になると予測されている。