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動画で知る！海外食品ビジネス 香港の日本酒バーで聞く（前編）

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香港の2つの日本酒バーを取材。
いま香港で求められる日本酒、日本食とのペアリングを探ります。

配信日：2020年10月28日

視聴時間：12分

解説者
百瀬あゆち（ジェトロ香港事務所 海外コーディネーター）
2004年から約7年ニューヨークにて日本酒ソムリエ、レストランのマネージメント業に従事。2011年からは、香港に自身で日本酒バーを経営し、日本酒の輸入、レストランコンサルティングを行い、香港の日本食レストラン業界、日本酒業界に幅広くネットワークを持っている。2014年よりジェトロのコーディネーターを務める。

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